第7回金沢創造都市会議

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金沢創造都市会議2013宣言

「金沢創造都市会議2013宣言」

 「和食」がユネスコの世界無形文化遺産に登録されるというニュースが飛び込んできた。
 歴史と伝統に裏打ちされた、金沢の「食文化」は筋金入りであり、本物の「和食」が楽しめる都市のひとつである。映画「武士の献立」も、「美食の街・金沢」をアピールできる絶好の機会となる。
 今回のテーマ「クール・カナザワ」のクールとは、「かっこいい」を意味する。「かっこいい」の根っこには「ほかと違う」という点も含まれている。「ほかと違う」から「かっこいい」のである。
 金沢の伝統を踏まえ、ほかの都市とは違う点、すなわち個性を磨き、新たな文化の創造に挑むための数々の仕組みがこの会議で提案された。まぢかに迫った、北陸新幹線金沢開業の後もにらんで、さらに、この提案の実現に向けた活動を地道に継続していこう。

 


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第一日目 12月5日

第二日目 12月6日

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金沢創造都市会議2013